Bio Tee Earl Grey
Bio Tee wird immer beliebter, wir merken das an Ihren Bestellungen. Besonders der Bio Assam Earl Grey hat es Ihnen angetan. Wir werden unser Sortiment an Bio Tees erweitern, achten dabei aber auch auf eine hohe Bio-Qualität.
Bio Tee oder nicht?
Natürlich kann man am getrockneten Teeblatt des Earl Grey Tees nicht erkennen, ob der Tee aus biologischem Anbau ist oder nicht. Aber viele der Teebauern in den Anbaugebieten in den Gebieten Assam oder Darjeeling sind dazu übergegangen, ihre Tees auf Teilen ihrer Plantagen ohne Pestizide oder künstliche Düngemittel anzubauen. Und man mag es kaum glauben, aber bis in die 1970er Jahre war der Teeanbau ein Bio Teeanbau. Spritzmittel gab es nicht, Kunstdünger konnten sich die meisten Plantagen nicht leisten. Aber dann wurde beschlossen durch den Einsatz von Spritzmitteln und Dünger den Ertrag zu steigern. So verzehnfachten sich danach beispielweise die Ernten in Assam. Das war es dann mit Bio.
Heute wird gern zurück "gerudert". Bio Tee ist gefragt. Die Anzahl der Ernten auf den Plantagen hat sich zwar reduziert, aber die Preise sind erheblich gestiegen. Und natürlich stehen diese „Bio-Flächen“ auch unter dem Einfluss von Flächen auf denen konventioneller Tee angebaut wird. Allein durch den Wind können Spritzstoffe in geringem Maße auf den Bio Tee geweht werden.
Unser Händler nimmt mehrmals im Jahr die Anbauflächen unserer Teebauern in Augenschein. Stehen die Teebüsche weit auseinander oder nah genug zusammen oder lagern in Scheuen oder Anbauten verbrauchte oder neue Kanister für Spritzstoffe? Auch er sagt, eine genaue Kontrolle kann es nicht geben. Wenn ich die Plantage verlassen habe, was geschieht dann?
Unsere Bio Tees im Shop
Bio Tee Kontrolle und Zertifizierung
Da aber mittlerweile im Bezirk Darjeeling ein großer Teil der Teebauern sich zu einer Genossenschaft zusammengeschlossen haben, sind auch die Kontrollen besser geworden. Zudem werden alle Bio Tees, auch für unseren Earl Grey Tee, in europäischen Labors geprüft und zertifiziert. Sollten die Grenzwerte überschritten sein, wird eine ganze Marge (Container) zurück geschickt.
Die Grenzwerte wurden in der Vergangenheit immer mehr gesenkt, ein Überschreiten der Grenzwerte und damit das Zurückschicken einer Marge führt für den Absender zum Verlust der Verkehrsfähigkeit des Tees in Europa. So kann man davon ausgehen, dass Sie Ihren Bio Earl Grey Tee und auch etwaige Zutaten in bester Qualität bekommen.
Warum ist Bio Tee teurer als der konventionelle?
Die Umstellung auf Biotee und die laufenden Zertifizierungen sind kostenintensiv. Dazu kommt, dass nur 1-2 Ernten anstatt 3-4 möglich sind. Das bedeutet einen Ernteverlust von etwa 25 %. Es muss aber weiter in diese Richtung gehen, denn der weltweite Anteil an Biotees liegt zurzeit nur bei ungefähr 2-3 %.
Wir sagen, kontrolliert biologischer Teeanbau wird immer wichtiger und gibt ein gutes Gefühl beim Trinken Ihres Lieblingstees. Bio Früchtetee, Bio Schwarztee, Bio Grüntee, als Earl Grey oder auch ohne den Zusatz von Bergamotte-Öl, wir werden uns bemühen, unsere Auswahl an Biotees stetig zu erweitern. Damit Sie immer ein gutes Gefühl haben und einen wundervollen Teegenuss.
